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食品安全檢測技術(shù)

食品安全檢測技術(shù)

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:78176 | 大。57.00KB | 下載:4329 次 | 上傳:2014-02-14

簡介:

1. 食品安全檢測技術(shù)的種類及應(yīng)用方面 (1)種類:感官和理化檢測,色譜法,光譜法,生物學檢測方法 (2)應(yīng)用方面(沒有更好的答案,理解就好,考的可能性不大) A.感官和理化檢測:所謂感官檢測,是以人的眼、耳、鼻、舌等感覺器官來對食品質(zhì)量和安全性進行檢測和評價的

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