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探析食品檢測中HPLC技術的應用

探析食品檢測中HPLC技術的應用

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:80422 | 大。17.50KB | 下載:4455 次 | 上傳:2013-10-12

簡介:

 HPLC即高效液相色譜法(High Performance Liquid Chromatography)的簡稱,是色譜法的重要組成部分之一,它將液體作為流動相,運用高壓輸液系統(tǒng)將含有不同極性的單一溶劑或不同比例的混合溶劑、緩沖液等流動相泵入裝有固定相的色譜柱,等柱內(nèi)各種成分被分離后,再進入檢測器進行檢測,從而實現(xiàn)對試樣的分析。這種方法已經(jīng)廣為化學、醫(yī)學等學科與檢測領域所應用,是其中重要的分離分析技術。下面,就高效液相色譜法如何在食品檢測中發(fā)揮其功效并科學化利用進行闡述分析。

[展開]
     

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