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葉面噴施黑醋對(duì)毛豆農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

葉面噴施黑醋對(duì)毛豆農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

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級(jí)別:| 積分:0 分 | 瀏覽:79471 | 大。19.50KB | 下載:4401 次 | 上傳:2013-12-03

簡介:

探討了生長期噴施黑醋對(duì)毛豆農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響,為黑醋在毛豆生產(chǎn)中的應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。結(jié)果表明,噴施黑醋的毛豆植株表現(xiàn)更為粗壯,株高增高,分枝數(shù)增多,產(chǎn)量增加。在品質(zhì)方面,經(jīng)黑醋處理的毛豆籽粒游離氨基酸總含量是2 590 mg/kg,比對(duì)照增加24.52%,其中谷氨酸(鮮味氨基酸)增加32.26%,丙氨酸和甘氨酸(甜味氨基酸)分別增加150%和50%;同時(shí)黑醋處理的毛豆二粒和三粒莢數(shù)增多,而且品嘗時(shí)口感比較甜,這有助于提高商品等級(jí)。

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