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中國濃香型白酒生產(chǎn)過程的技術(shù)質(zhì)量控制與管理

中國濃香型白酒生產(chǎn)過程的技術(shù)質(zhì)量控制與管理

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級別:| 積分:60 分 | 瀏覽:82939 | 大。194.53KB | 下載:5910 次 | 上傳:2013-06-18

簡介:

要提高濃香型白酒產(chǎn)品質(zhì)量,就需要對影響濃香型白酒產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)模式和重要因素進行全面的質(zhì)量技術(shù)控制,才能達到現(xiàn)代質(zhì)量的要求。本文就釀酒微生物、釀酒原料、釀酒工藝模式等對濃香型白酒生產(chǎn)質(zhì)量的控制管理進行了詳盡的闡述,供同行們商討。

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