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食品熱加工的控制要求

食品熱加工的控制要求

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:75759 | 大。694.50KB | 下載:4193 次 | 上傳:2014-07-01

簡介:

1、進行危害分析; 2、確定關鍵控制點; 3、確定關鍵限值; 4、建立關鍵控制點監(jiān)控系統; 5、建立糾偏行動計劃; 6、建立驗證程序; 7、建立文件和記錄保持系統。

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