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解讀HACCP體系在我國食品行業(yè)的應(yīng)用

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級別:| 積分:60 分 | 瀏覽:79809 | 大。40.00KB | 下載:4415 次 | 上傳:2013-11-19

簡介:

HACCP體系是Hazard Analysis and Critical Control Point的英文縮寫,中文譯為危害分析與關(guān)鍵控制點,是一種食品安全保證系統(tǒng)。

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